飼料中添加脂肪優點如下：一、為禽畜提供脂肪酸的來源；二、能改善換肉率促進動物生長、提高適口性；三、改進飼料外觀及增加商品光澤；四、改善色素及脂溶性維生素的吸收利用；五、使用脂肪作為營養物質，可降低成本。因此，脂肪含量的測定對飼料成分至關重要。本實驗以小鼠飼料為基礎，進行脂肪含量測定實驗。

2實驗部分

2.1實驗儀器及試劑

脂肪測定儀（那艾儀器）；旋風磨；分析天平；鼓風干燥箱；干燥器；100mL量筒。

實驗用水應符合GB/T6682中三級用水的規格，使用試劑除特殊說明外，均為分析純。

石油醚（60~90℃）；濾紙；脫脂棉。

2.2實驗步驟

1.儀器準備：請參照說明書，清洗溶劑杯，干燥并稱重記為m0。

2.取樣：用旋風磨將樣品粉碎，精確稱取干燥樣品約1.0g（記為m），放入濾紙筒內，并覆蓋上一層脫脂棉。

3.萃取：加入抽提溶劑50mL，打開冷凝水，啟動脂肪測定儀。設置回流時間4h、萃取溫度95℃，進行萃取。預干燥15min。

4.計算結果：抽提完成后，烘干溶劑杯至恒重，記為m1。

增重法計算殘脂含量：

其中，m1──溶劑杯和殘脂質量，g；

m0──溶劑杯質量，g；

m ──試樣質量，g；

計算得出實驗結果。

3實驗結果

4注意事項

注意石油醚的揮發及易燃性，萃取過程中應及時注意通風。